Receta de Conejo al Ajillo en Olla GM

Esta receta de cocina ha sido realizada con Olla GM, aunque también sería posible cocinarla con olla express, otras ollas y cocinas programables (Cocimix, Fussioncook, Eurowave, Chef-O-Matic, etc).

Preparación de la receta:

Comenzamos machacando los ajos en el mortero con una pizca de sal y el perejil, y lo mezclamos con el zumo de un limón. Salpimentamos los trozos de conejo y los freimos en "Menú Cocina", hasta que estén bien doraditos. A continuación añadimos al conejo el zumo con los ajos machacados y sofreimos un poquito mas. Por último, agregamos el vasito de vino, cerramo la olla y programamos "Menú Carne".

Nota: En esta receta el zumo de limón se usa en sustitución del vinagre de vino comumente usado en esta receta, y le da al conejo un sabor delicioso.