Tortilla de Patatas con Cebolla en Olla GM
Esta receta de cocina ha sido realizada con Olla GM modelo C, aunque también sería posible cocinarla con olla express, otras ollas y cocinas programables (Cocimix, Fussioncook, Eurowave, Chef-o-Matic, etc).
Preparación de la receta:
Con las patatas ya lavadas, peladas y cortadas en rodajitas finas, y la cebolla en juliana, ponemos todo en la cubeta de la olla y sazonamos. Echamos un chorrito de aceitey mezclamos bien para que se hunte todo.
Cerramos la olla y programamos Menú Cocina, durante 8 minutos. Mientras batimos los huevos con una pizca de sal. Cuando terminen las patatas, las sacamos de la cubeta y las mezclamos con el huevo.
Ponemos un hilo de aceite de nuevo en la cubeta y ponemos el Menú Cocina para que se caliente. Volcamos las patatas con el huevo y programamos Menú Pastel durante 8 minutos.
Con un plato que nos valga, volcamos la tortilla y listo! Esta riquísima y al llevar poquito aceite, es mucho mas saludable.
Nota: Si queremos dorarla por el otro lado le daremos otros 2 minutos en Menú Pastel, pero no es estrictamente necesario ya que el huevo ya esta cuajado y el lado que queda blanco no se verá.
Ingredientes:
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