Colines de Pan con Semillas en 10 minutos

Su denominación de "10 minutos" es por que esta receta no necesita tiempos de levado, sino que al preparar la masa, se da la forma y se mete directamente en el horno.

Preparación de la Masa:

En un bol, empezamos echando el agua, la levadura, el aceite, la harina y finalmente la sal. Y amasamos con la batidora-amasadora. Si no tenemos podemos empezar mezclando con una cuchara de palo y luego con las manos. Cuando la harina empiece a chupar todo el agua agregamos las semillas al gusto y dejaremos amasando unos 5 minutos.

Preparación de la forma:

La masa ha de quedar como una "plastilina" que no se pega a las manos pero que tampoco esta seca Dividimos las masa en 12 porciones, lo que nos dara 12 colines, y estiramos haciendo "churros" del largo de la bandeja del horno.

Horno precalentado a 200º, con un cuenco con agua para crear vapor. Metemos a media altura la bandeja y horneamos hasta que esten doraditos, al rededor de 45 minutos.

Si al rato de sacarlos aun estan un poco blandos por dentro, se pueden dejar al calor del horno apagado para que terminen de secarse y de todas maneras segun pasen los dias se iran secando y quedando crujientes. Aguantan perfectamente en un lugar fresco y seco hasta tres semanas, si es que no se los comen antes.

Nota: Las cantidades son aproximadas, cada harina absorbe el agua en mayor o menor medida. Si se quiere hacer mas masa, se pueden doblar las cantidades de la receta sin problema.