Tarta de Santiago en Olla GM

Esta receta de Tarta de Santiago ha sido realizada con Olla GM, aunque también sería posible cocinarla con  otras ollas y cocinas programables (Cocimix, Fussion Cook, Eurowave, Chef-O-Matic, etc).

Preparación de la receta:

Batimos muy bien los huevos con el azúcar. Añadimos la harina poco a poco, la almendra molida,la canela y luego la mantequilla derretida, la ralladura de limón y el orujo. Mezclar bien la crema y verter en la olla enmantequillada y enharinada y con papel de horno.

Programamos "Menú Pastel" durante 30 minutos. Al terminar el programa, comprobamos con un pincho y si no ponemos de 3 a 5 minutos más. Sacamos la cubeta de la olla y dejamos enfriar y decoramos con el azúcar glas,y la plantilla de la cruz o como se quiera.

Nota: Esta tarta resulta un postre, muy fácil y delicioso, y si lo sirves con una bola de helado de leche merengada, la combinación es perfecta al paladar.