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Tarta de Santiago (Olla GM)

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Tarta de Santiago en Olla GM

Esta receta de Tarta de Santiago ha sido realizada con Olla GM, aunque también sería posible cocinarla con  otras ollas y cocinas programables (Cocimix, Fussion Cook, Eurowave, Chef-O-Matic, etc).

Preparación de la receta:

Batimos muy bien los huevos con el azúcar. Añadimos la harina poco a poco, la almendra molida,la canela y luego la mantequilla derretida, la ralladura de limón y el orujo. Mezclar bien la crema y verter en la olla enmantequillada y enharinada y con papel de horno.

Programamos "Menú Pastel" durante 30 minutos. Al terminar el programa, comprobamos con un pincho y si no ponemos de 3 a 5 minutos más. Sacamos la cubeta de la olla y dejamos enfriar y decoramos con el azúcar glas,y la plantilla de la cruz o como se quiera.

Nota: Esta tarta resulta un postre, muy fácil y delicioso, y si lo sirves con una bola de helado de leche merengada, la combinación es perfecta al paladar.

Ingredientes:

  • 200 grs. almendras molidas
  • 200 grs de azúcar
  • 4 huevos
  • ½ cucharadita de canela
  • 125 grs. mantequilla
  • 150 grs. harina
  • Ralladura de un limón
  • Chorrito de orujo
  • 25 grs. de azúcar glas, aprox.
  • 1 cruz de papel

Última actualización el Martes, 17 de Marzo de 2009 12:28  

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