Alcachofas Guisadas (Olla GM)

Esta receta de cocina ha sido realizada con Olla GM modelo c, aunque también sería posible cocinarla con olla express, otras ollas y cocinas programables (Cocimix, Fussioncook, Eurowave, Chef-O-Matic, etc).

Preparación de la receta:

Comenzamos limpiando las alcachofas muy bien, como se detalla en el video, y las restregamos con limón para que no se oxiden. Dejaremos un trozo de rabo ya que esta es la parte con mas propiedades beneficiosas de la alcachofa. Vamos echando a la cubeta de la olla.
Cubrimos de agua y echamos un buen chorro de aceite, sal, los piñones y un poco de orégano.
Cerramos la olla y programamos "Menú Guiso" durante 12 minutos.

Nota: Esta receta resulta un primero muy ligero y sabroso, con el que disfrutaremos del verdadero sabor de la alcachofa.